On a des salons de thé , des cafés , un tas de lieu ou on sert tout et n’importe quoi mais jusque là aucun endroit dédiée à la boisson chocolaté.
Le 100% Chocolate Cafe a ouvert ses portes l’été dernier , à la base de la plus haute tour du monde : le Tokyo Skytree qui culmine à 634 m de haut. *
C’est le lieu rêvé de tout amateur de chocolat qui se respecte! Tout tourne bien autour du chocolat :
Pas moins de 56 variétés de chocolats au origines aussi diverses que leurs goûts sont proposés à la vente et pour simplifié le choix et la commande chaque chocolat possède sa propre couleur et son propre numéro , on aurait dit le Tableau Périodique des Eléments.

Ainsi les chocolats numérotées de :
01 à 22: sont fait à partir d’une seule fève de chocolat ex 01 pour une fève de Cote d’Ivoire, 08 Costa Rica,06 Madagascar
23 à 24 : sont des chocolats amers avec de petits morceaux de fèves
25 à 28 : pour ces chocolats on varie les édulcolorants, pour l’un sa sera du sucre brun pour l’autre du miel mais encore du Wasanbon (Sucre Japonais)

26 à 36 : on varie le lait , j’ai cru lire « cheese » j’éspère qu’ils veulent dire lait crémeux
27 à 51 : sont des variations de saveurs, Royal Milk Tea ,Black Pepper,Maccha (thé vert en poudre) ,Framboise etc …
52 à 54 : sont des chocolats plus sains, surement très peu de sucre .
55 à 56 : on a des mélanges de grands classiques du chocolat Japonais
Coté café , on vous proposera toutes sortes de boissons au chocolat :
-Chocolate Tea , je me demande que gout sa peut avoir ???

-Chocolatopresso
-Chocolate Mousse Drink : une mousse au chocolat mixée avec du lait chaud et un coulis caramel ou framboise
-Chocolate Squash : un soda chocolaté

Pour accompagner vos boissons toutes sortes de pâtisseries et gâteaux vous seront proposées dont la spécialité le « cornet ».

Le cornet est une sorte de brioche croustillante à l’extérieure et surtout elle est fourrée du chocolat fondue de votre choix parmi les 56 ingrédients qui composent les chocolats du store.
Bien sur la cuisine est open et les 56 ingrédients sont eux aussi visibles ,pour admirer ou « surveiller » la préparations de vos commandes.

Coté design c’est le studio Japonais Wonderwall ( qui s’est occupé du flagship Uniqlo store de New York City et du Ozone bar and lounge au Ritz-Carlton de Hong Kong) qui a su combiner une décoration très moderne avec quelques touches de fantaisies apportées par le plafond en tablette de chocolat et la mosaïque composée des différents chocolats du store, qui reste assez discrète pour donnez au tout un aspect très classe.


Le très beau comptoir extérieur pour la vente à emportée , qui ressemble à une des tablettes de chocolats vendue, résume bien l’idée générale du design .

Le 100 % Chocolate Café est donc un incontournable si vous êtes de passage à Tokyo , une merveille aussi bien gustative que visuelle d’autant plus que vous devrez sans doute profitez de la vue offerte par la Tokyo Skytree.
-J’aimerai tant goûter les chocolats ….
-Ben charge l’un des 2 qui servent à rien?
-Qui?
-Les » 2 redacteurs yes future au Japon » . MDR, « rédacteur » on les a jamais vu…
-Vas y je demanderai à PeterThiel_Advocate de me ramener ça .
* Le Tokyo Skytree est la plus haute tour du monde, on distingue les tours ou tout les étages ne sont pas habitables des buildings ou tout les étages sont occupées en continue. Le Tokyo Skytree est la plus haute tour du monde mais la 2 ème construction la plus haute derrière le Burj Khalifa de Dubaï .
Sources : spotcoolstuff.com/lovelypackage.com/knstrct.com